Il sistema

Il progetto di Palazzo Bonaretti editore trova quindi fondamento in un articolato “sistema” di proposte che radicandosi a Novellara ne favoriranno le aperture nella direzione di qualsiasi scenario nazionale ed internazionale. La ristrutturazione del palazzo prevede, infatti, la realizzazione di uno scenografico auditorium, di sale espositive e di aule riservate a programmi di formazione dedicati alla cultura gastronomica che verranno svolti in accordo con la prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA di Colorno di cui è rettore Gualtiero Marchesi.
Al piano terra del palazzo il Caffè Letterario, la libreria e la sala convegni dedicata a Giovanni Palatucci, già attivi, rappresenteranno il naturale e permanente luogo di incontro e di accesso del pubblico alla realtà di Palazzo Bonaretti editore.